准备好食材
蛋白和蛋黄分离，蛋白盆里应无油无水无蛋黄
蛋白中加入柠檬汁，
打发至有粗泡状态加入一半细砂糖
中速打发至有纹路状态，加入剩下的细砂糖
打发至有弯钩状态，加入蛋黄
打发均匀即可
筛入低筋面粉
翻拌均匀
将蛋糕糊装入裱花袋
挤入烤盘，放入预热好的烤箱中层190度10分钟
出炉冷却后摆上一颗棉花糖，
放入烤箱再烤1分钟
两片蛋糕片夹住棉花糖
用牙签插上
巧克力隔热水融化，
蛋糕裹上巧克力，
放在油纸上凝固即可
再也不用出去买了
超好吃
再也不用出去买了
每个烤箱脾气不一样，温度需要了解自己烤箱温度而调节❗️夏天巧克力凝固慢，可以放入冰箱冷藏凝固❗️