鸡胸肉切薄片。半解冻状态的鸡胸肉会比较容易切薄
鸡肉片加盐、料酒、蜂蜜、橄榄油、黑胡椒抓匀，腌渍片刻。
芦笋削掉根部老皮，切三段，下开水焯烫1分钟，捞出过冷水。
把鸡肉片卷在芦笋上
不粘锅刷薄油，下鸡肉卷，用中小火煎一下，每面煎2-3分钟。
原锅倒100ml水，加生抽、蚝油搅拌均匀，中火收汁至浓稠。
下入鸡肉卷翻匀即可出锅。
装上便当盒，开开心心上班去了！
鲜鸡胸放冰箱冷冻一下再切，会容易切薄， 冻鸡胸稍微解冻一下，就切，不要化得太透。 生抽和蚝油都很咸，根据自己口味调整用量。