我昨晚做的，用电压力锅，时间来不了没有提前泡，有时间可以提前泡一碗，红豆，水，陈皮，糖都放入锅里，我用的豆类蹄筋的按键
煮出来这个效果，是不是很漂亮，想吃一口的感觉😁
面团材料，依次放入面盆，注意酵母单独放，然后揉成面团，自然发酵到2倍大，提示下放了泡打粉发过了也不会发酸
这样状态即可
分割面团，大小自己定，和包大包子一样，擀皮，包馅
这样
压扁，擀成椭圆
从一头卷起来，自然卷就行，别忒结实
收口放在底部，压住
醒至2倍大，也可以拿起来，感觉比之前轻了就可以了
凉水下蒸锅。水开13分钟，闷2分钟即可
1蜜红豆的软硬程度，不能太软，没有形状 不能太硬，咬不动，就是看起来豆子形状完整咬起来很糯，自己掌握 2面团发酵很关键，水温不能过高，35度左右即可