三文鱼洗净放几片柠檬在上面腌一会儿去腥，蒸米饭，瓠子、青菜、核桃洗净切碎，大孔奶酪切丁；米饭快煮熟时放毛豆和三文鱼进去蒸熟（介意的话三文鱼另外蒸熟也🉑）。
电饼铛预热（用平底锅不需要预热），将小半碗米饭以及其他食材均匀混合，如果米饭不够黏的话可以放少量面粉方便成型，手沾水将米饭搓成团，再轻轻压成饼，锅内刷少许油，将米饭饼放进锅里煎至一面金黄撒少许芝麻再翻面煎，注意不要煎糊了，平底锅用小火煎，及时翻面。还可将剩余的三文鱼放进锅里一起煎熟。
煎饼的过程中可以顺便煮个紫菜虾皮鸡蛋汤～营养又美味的中/晚餐就完成啦～