鸡胸肉切丁，加一勺料酒，半勺胡椒粉，半勺盐，1勺淀粉，抓匀腌制十分钟 青笋，胡萝卜切丁，姜蒜切片，葱辣椒切段备用
调一个酱汁：两勺生抽，两勺料酒，1勺醋，1勺糖，1勺耗油，1大勺淀粉，半碗清水调匀
不粘锅里倒油，先将花生米炒熟盛出晾凉，鸡丁滑至变色盛出备用 锅里再加一点点油，放入干辣椒和花椒葱姜蒜炒香，加一勺豆瓣酱，炒出红油
依次下入鸡丁，青笋胡萝卜丁，翻炒均匀加入炸花生米，倒入酱汁，翻炒至汤汁浓稠即可出锅
色泽红润，看着就食欲满满
鲜辣酥香，辣中带甜，甜中有辣，鸡肉鲜嫩，花生酥脆
给你添一碗米饭🍚吧