快手菜#辣椒炒培根

辣椒去籽切好，怕辣的可以切好后多过几遍清水，然后沥干，这样辣度就会减少很多

培根放水里化冻，然后清洗下，这样可以更干净同时会降低咸度。切段

锅里放油，油热改小火放入培根煸炒出油，然后用铲子把培根弄锅的一边去，在另一边放入辣椒翻炒下。这样做的好处是节省时间、增加培根和辣椒的成熟度，同时又可以更好的入味。

辣椒差不多熟了的时候，加入一点盐，一点生抽大火翻炒均匀，出锅。