准备食材，金针菇洗净，热水焯2分钟，捞出凉水清洗下浮沫，生蒜切末，多准备些蒜末
准备料汁，一勺耗油+三勺生抽+适量烧烤料或者孜然粉，再加入少量清水搅拌均匀
1.适量油爆香一部分蒜末，这里记得要留部分生蒜蒜末，之后会用到 2.倒入金针菇翻炒 3.倒入调好的料汁，不用翻炒很久，因为金针菇已经是熟的了，收汁后关火，加入剩下的生蒜末翻拌均匀，就可以盛出享用了
可以在出锅后撒点熟芝麻，没有可以不放，我是放了的，忘了拍照.