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椰浆猪脚馒头的做法

椰浆猪脚馒头

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甜甜哒妈咪118
买了水妈妈椰浆,1L装,家里做了几顿椰汁西米露实在吃腻了,但是椰浆还富余很多,昨晚用了130ml做面包后还有多,想着一次性用完不要浪费了,网上搜了各种方子决定做个馒头试试吧😁

用料

椰浆猪脚馒头的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

由于是临时起意,所以没有来得及拍照,上述所有材料加入面包机,选择和面程序,1个半小时后柔滑不粘手的一发酵面团就出来啦。 重新选择揉面程序,13分钟揉面排气。倒出准备整形吧!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分面团,我分了大约6个样子,无奈蒸锅太小,所以我做了4个猪爪4个球状的

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是球状的,造型摆好室温二次醒发,约20分钟(根据你家室温调整时间吧,一般就是比原先膨大2倍)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

变大了的猪爪爪

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

变大了的球状馒头。 好了!起锅烧(Oh)油(No)!🤪 (咔!上一条划掉!重来!) 🧐冷水上屉隔水蒸,水开后15分钟,关火闷5分钟就好了!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开盖奶香四溢!有个别馒头滴到蒸汽水了,所以不够美观。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪脚就很好,但是有的猪脚面团太大了,爆开了。下次再调整面团尺寸😂

菜谱创建时间:2020-07-30 14:11:31
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