准盒备好全部材料，绿豆面小米面1:1，加少量的黄豆面，面粉，混合，慢慢加水调成糊状，可滴落流动的状态。
平底锅抹油，盛一勺面糊倒入锅内，均匀摊开。 待凝固打入鸡蛋2枚，撒葱花，芝麻
翻面，放油条，（油条菜谱已发）抹面酱，将鸡蛋饼卷起，出锅即可。