木耳泡好，撕成小朵。 草菇切两半。 红辣椒切斜圈。 油菜每个叶子劈成两条。 洋白菜切丝。
锅烧热，放一大勺油，下洋葱、蒜、红椒圈，炒香。
按材料表顺序依次下各种菜，边炒边加菜。
依次加入调味料，每下一种都炒几秒钟，快熟时，放鱼露。