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自制全麦面条
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作者：
兔子队长一切都好
用料
自制全麦面条的做法步骤
步骤 1
准备100g黑麦，我是周边菜市场买的，大概三四块一斤，也不贵
步骤 2
放入破壁研磨杯中
步骤 3
点动磨粉
步骤 4
破壁磨的粉很不错，什么时候吃什么时候磨，吃多少磨多少，很方便
步骤 5
厨房电子秤称量准确克数
步骤 6
加入100g水，如果觉得太硬，可以适量再加10g到20g水
步骤 7
揉成硬硬的面团
步骤 8
擀面杖擀扁，这样用压面机时候轻松些
步骤 9
压面机反复压
步骤 10
出面
步骤 11
撒粉，防止粘连
步骤 12
略。
步骤 13
成品400g，保鲜袋密封，冷冻保存，什么时候吃什么时候煮。
菜谱创建时间：2020-07-31 19:09:03
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