百搭果酱

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作者: 猫八仔
果肉与冰糖大约2:1的比例,另外我一般一斤果加半个柠檬汁的。

用料

百搭果酱的做法步骤

步骤 1

我用芒果做例子 芒果肉切碎,加冰糖,加柠檬汁,浸一晚,室温冷就常温,热就冷藏过夜!

步骤 2

熬的时候用宽口的不沾平底锅,中火熬,期间有泡沫要捞走。注意手会被溅起来的果酱弄疼哦!!

步骤 3

熬到挂旗刮刀再多一两分钟左右吧,我比较懒,自己吃并没有用温度计🌡️,如果用温度计,好像就是110左右吧。 趁热装入已经消毒过的玻璃瓶,然后倒扣放凉到手温我就返回来了!

步骤 4

果酱怎么吃? 兑无糖气泡水🍹,加一两片薄荷叶。 兑纯牛奶🥛 做雪糕,做蛋糕,做面包,涂面包。。哈哈哈怎么可能吃不完呢!

步骤 5

这是冬天熬的草莓酱做的柠檬草莓夏日特饮!夏日炎炎,正是消暑又健康的饮品哦!

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步骤 6
步骤 6

这是蜜桃酱做的蜜桃气泡水!蜜桃冷藏过,兑了气泡水,一整瓶的饮品都凉快到跳舞了!

百搭果酱的小贴士

今年我熬了三种水果的果酱,个人还是最爱草莓的。 你们喜欢什么水果做的果酱,欢迎给我留言哦!

菜谱创建时间:2020-07-31 21:13:06
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