备齐食材
☞盆中放入玉米油/白糖，搅匀(1分钟)，打入鸡蛋1个，搅匀(1分钟) ☞倒入面粉/泡打粉/小苏打(过筛)，搅成絮状，揉成面团
☞烤箱此时预热，上下火170°/10分钟 ☞将面团放在大理石台面上(防粘)，擀成20*15*1cm长方形面皮，切2cm宽小块，摆入铺好油纸的烤盘中(切一排摆一排) ☞表面刷层蛋黄液，撒些白芝麻，放入烤箱中层，上下火170°/20分钟，晾凉即食
烤小馒头：玉米油换成牛奶(60克)，白糖70克，也很好吃！