老样子食材大合照~ 照片冰糖500g,实际用了800g。
柠檬用盐搓洗干净,用纸擦干,不要留水在上面,接着柠檬切片,去籽。
一层柠檬,一层冰糖
铺满电炖盅
放入电炖盅里,炖10小时
炖了6小时后的样子,已经呈琥珀色
装入小锅,明火小火熬3分钟,若想更更稠一些可以熬5分钟左右
出炉! 放入玻璃瓶中~
1.全程不要有水分,不管是柠檬还是锅和瓶。 2.柠檬一定要去籽。