烤箱180℃预热
鸡蛋打成蛋液，加入牛奶、植物油、盐、糖混合均匀
香蕉切成小粒，或者捣成泥，加入到2中
低筋面粉和泡打粉混合，一起筛入3中
混合物用刮刀翻拌或者切拌至无粉状态，不要过度搅拌
将面糊倒入纸杯中（精致的话可以用裱花袋挤，但我是个糙人），倒七分满，这个量做了4个麦芬（如果要爆炸蘑菇头造型，就倒九分满，做成3个，烤后可能会有点溢出来）
烤箱中层，180℃烤20分钟（装3个的话就烤25分钟）。不确定熟没熟用牙签插一下没粘面糊就是熟了
3个装的
1、先预热烤箱再做面糊，面糊制作过程很快，做好之后尽快入烤箱烤 2、吃之前可以在烤箱或微波炉加热，口感会更好 3、糖我放的是代糖，口味比白砂糖差，哎~还是白砂糖好吃啊 4、因为香蕉挺甜的，所以这个糖的量已经是减量过的了。如果不放香蕉的话可以适量增加糖量。