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蒜泥烤茄子
359人浏览 4人收藏 0人做过
作者：
钟钟922
用料
蒜泥烤茄子的做法步骤
步骤 1
茄子，买这种粗壮型的，不要细长那种
步骤 2
洗净去头，对半切开，中间的肉划两下，不要划破皮
步骤 3
蒸锅开后，放入茄子蒸7-8分钟
步骤 4
烤盘垫锡纸，茄子取出放烤盘
步骤 5
淋上蒜泥
步骤 6
烤箱预热200度左右，放入茄子烤10-15分钟
步骤 7
成品，准备开动
蒜泥烤茄子的小贴士
茄子蒸一下可以减少烤的时间，喜欢湿润口感的可以多蒸2-3分钟 烤箱烤出来有点偏干，用摩飞烤盘最接近烧烤店的味道 蒜泥的做法可以看前面发布的菜谱
菜谱创建时间：2020-08-01 18:28:44
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