先把糯米用水泡四个小时以上,我是头一天晚上泡上的,第二天上午做。
这是泡好的糯米,每一粒米都吸饱了水。
来一张配料合集
准备一小碗食用油,用来刷一下准备蒸糯米饭的碗,这样蒸好的糯米饭很容易倒扣下来哦!
碗里轻刷一层薄油
在碗底铺上红枣和葡萄干
撒上一小把红糖
铺上一层糯米
撒上配料,我是用的蜜豆,可以撒红枣碎蜜枣碎葡萄干,根据自己喜好随便放哦!
撒上适量红糖
再铺一层糯米
撒上红糖
倒入热水,水量刚过米一点即可!上锅蒸,上汽后转中小火🔥蒸大概一个小时。
香甜软糯的红糖糯米饭做好啦~
倒扣到盘子里开吃,软糯香甜好吃😋
来吧!展示~
再来一张
我用的红糖是红糖块压碎的,这种红糖甜度较高,所以放的少。小伙伴们可以根据自家红糖的甜度自行调整哦。