鸡腿去皮
锅中加水放入鸡腿煮开去血腥沫
捞出鸡腿，在每个鸡腿上划两刀，为了更好入味
另起锅加水 姜 葱 料酒烧开放入鸡腿小火煮15到20分钟，加入盐在煮1分钟
锅里倒入少量的油，放入蒜丁爆香后加入生抽，耗油，放入鸡腿翻炒均匀，出锅
出锅的成品
第四步炖出的鸡汤也很鲜美
咸度大家适当调整，想要喝鸡汤，到第四步一定把鸡腿洗干净。这样做肉也有了 汤也有了。简单美味省事。