准备食材如上。
把虾切丁用搅拌器搅碎备用。
把猪肉碎用搅拌器搅更碎备用。
把马蹄切片放入搅拌器搅碎备用。
用刨丝器磨蓉萝卜备用。
把猪肉馅、虾肉馅、香葱、马蹄碎倒入碗中。
把全部调味料倒入搅拌均匀之后放入冰箱冷藏30分钟。
之后把大约一汤匙肉馅用云吞皮包起来，撒上萝卜末。放进蒸笼大火蒸大约8-10分钟至熟变可。
完成！冷却后可以用密封袋装了放进冰箱冷冻！想吃时候拿出来蒸热就可以吃咯！多么方便！😀
如果不懂什么是鸡精浓酱，以上照片便是！
1、因为这里卖的云吞皮是四方的，个人纯粹想要包的好看些，我在包肉馅前会把四边角剪圆。不剪也是可以的。 2、肉馅和调味料搅拌均匀后，我有另外再用搅拌器把肉馅搅至起胶才放入冰箱冷藏30分钟，吃起来口感更好哦！ 3、如果想要了解更详细的烧卖包法可以去以下链接看：https://www.xiachufang.com/recipe/104646638/ 4、这《我家乡烧卖》和我之前做的《马来西亚版烧卖》味道是不一样、内馅也有些不同、口感也不一样的哦！ 5、分量可以做大约30粒烧卖哦！