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巧克力坚果脆脆
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作者：
仙人掌CoLIN
用料
巧克力坚果脆脆的做法步骤
步骤 1
焦糖坚果里的材料，除了榛果，其余的全部放进碗中，搅拌均匀，榛果切小块，搅拌均匀。
步骤 2
准备一碗50度左右的热水，细砂糖和蛋清放入无水无油的碗中，再放入刚才准备的热水里
步骤 3
隔热水打发至有细腻的小泡状态
步骤 4
分5次加融化好的黄油
步骤 5
每一次都搅打均匀
步骤 6
筛入低筋面粉和可可粉
步骤 7
搅拌至无颗粒，装入裱花袋里，放置十分钟
步骤 8
把面糊均匀挤在烤盘里，放入烤箱150度烤1分钟
步骤 9
面糊化开以后，放拌好的坚果，放进烤箱继续烤15分钟
步骤 10
小小的一个
步骤 11
嘎嘣脆的坚果，加上底部的巧克力饼干超级酥脆，焦糖酱自然的那种甜而香的感觉，简直太好吃了
菜谱创建时间：2020-08-02 11:52:01
