把食材准备好，鸭肉洗干净
放油，姜丝炒一下，下鸭肉，翻炒，放点料酒去腥味。
加入木瓜，继续翻炒一下，放水漫过木瓜跟鸭肉。放点盐，盖锅焖。
中途需要翻炒一下，木瓜软了之后，开盖加入蚝油，生抽，蒜苗，炒一下，放点老抽上色。上菜。