200克面粉，2克酵母，5克糖，用120克水搅拌成絮状（冬天用温水，夏天凉水就可以），加10克油揉成一个偏软的面团盖保鲜膜发酵至2倍大
肉馅中加入生抽，老抽，十三香，盐，糖，榨菜用筷子顺一个方向搅拌均匀，然后加入清水，搅拌清水被肉完全吸收
加入葱花，盖保鲜膜放冰箱冷藏入味，备用
把醒发好的面团分成6个小面团
用手排气，稍微滚圆，然后抹油把面团封住，盖保鲜膜松弛20分钟
20分钟到了，取一个面团，用手轻轻压扁，放上肉馅
像包包子一样包起来，收口捏紧
把面团收口朝下
把面团收口朝下,烤盘放上油纸，把面团抹油放在油纸上，轻轻按扁，拉扯成长方形，露点馅没关系，撒上芝麻，用手按压
烤箱预热250度5分钟，然后放中层，上下火250度，15分钟即可（一定要根据自家烤箱脾气调整温度，观察饼皮状态）
拿出开吃