炒鸭血

青椒，青蒜改刀，想切丝切丝，想切段切段，反正不吃，随意。鸭血切块，五花肉切片。

热油，加入葱、姜、蒜爆香。

加入五花肉片煸炒出油，加入鸭血炒至变色。

加入一勺海底捞干锅料（没有干锅料加郫县豆瓣也不错），加入适量料酒和生抽，再加入青椒和青蒜翻炒至断生，出锅。