豆皮剪成块状，备用。
这个韩式辣酱做出来口感很好吃。
锅内放油，油热后炒至酱料出香味放入豆皮。
加入清水，放鸡汁，老抽，煮开。
加入适量白糖，盐。
放入水淀粉，再次煮开翻炒下出锅。
开吃吧：）
1.加入几种辣酱是替代辣椒油的作用；草莓酱增加甜度，同时也还原儿时记忆；放入鸡汁的目的是调味出老汤的口感；老抽用来增色；水淀粉提亮，增加黏稠度和口感。 2. 按照自己的理解，“偷懒”地做了一道麻辣串，如果不嫌麻烦，也可以对辣椒油和老汤进行替换，自己熬制辣椒油以及老汤，加入其中，我才猜口感也是更高的层次了。世界千变万化，那些跟随你记忆的特殊美食，一直会陪伴着你成长，研究吃也很有意思呀，有空试试看吧；） 3.除了豆皮，也可以放入喜欢吃的青菜，丸子等。酱料也可以单独熬制，再涂上煮好的串串上，看你喜欢。 4.调料根据自己口味调整，基本比例是韩式辣酱：蒜蓉辣酱：甜面酱=2：1：1，草莓酱少量即可。