锅中放油,比平常炒菜量多一点,微微热把洋葱末倒入锅内,小火慢煸至微焦黄,倒入牛肉末,炒制发白,倒入香菇炒出香味。
四中酱料混合在一起,加一点点水,调稀,倒入锅中和肉末一起炒至水分减少,变稠即可关火。
选择自己喜欢的蔬菜,切丝焯熟,码在面上即可。