准备香料
茶叶就是最普通的,用的是绿茶,
将准备好的香料和茶叶装袋,没有袋子的可以直接把香料和茶放到锅中。
鸡蛋洗干净用清水熟
将煮熟的鸡蛋捞出,过凉,磕碎。
所有的食材放入锅中,加入适量的清水,沒过鸡蛋即可,用牙签在每个鸡蛋上戳几个洞,方便入味。
冰糖放进去。
大火煮开转小火煮15至20分钟,盖盖儿腌制24小时,更加入味。
喜欢茶蛋的这种独一无二的纹路。
煮菜鸡蛋,不推荐用铁锅,可以用其他材质的锅。