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一次发酵同样松软的椰蓉小面包
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作者：
静静de小食界
用料
一次发酵同样松软的椰蓉小面包的做法步骤
步骤 1
面包食材除黄油外放入厨师机揉出粗膜
步骤 2
揉出粗膜后加黄油，揉至出现手套膜
步骤 3
出现手套膜
步骤 4
揉好的面团平均分为16份
步骤 5
滚圆后放入烤箱选择发酵功能（烤箱中放一杯温水），发酵至2倍大
步骤 6
制作椰蓉酱: 玉米油+糖+鸡蛋搅拌均匀
步骤 7
加入椰蓉混合
步骤 8
搅拌均匀
步骤 9
将椰蓉酱装入裱花袋
步骤 10
取出发酵好的面团
步骤 11
将椰蓉酱挤在上面
步骤 12
放入提前预热好的烤箱上，175度烤制25分钟
步骤 13
中途加盖锡纸，防止椰蓉酱烤糊
一次发酵同样松软的椰蓉小面包的小贴士
不同面粉吸水性不同，牛奶可以预留10克左右，看面团状态酌情添加
菜谱创建时间：2020-08-04 21:56:57
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