鲜嫩多汁、酥香可口的鲜肉月饼

猪肉糜中加入盐、酱油、料酒、糖、葱、姜等所有调味料，用筷子搅拌至上劲，备用。

将水油面团的所有原料混合揉成一个光滑的面团备用。

将油酥面团的原材料混合后揉成面团

将油酥面团和水油皮面团分别分成10个小面团，搓圆。松弛15分钟。

将油酥面团包入水油皮面团中，再搓圆，备用。

把面团压扁擀成椭圆形，从上往下卷起（如图），重复此步2次。

把卷好的面团擀成圆形，中间包入肉馅，包起来，收口处尽量不要粘上肉馅，否则不容易粘合不好，烘烤的时候爆裂。

包好的月饼入烤箱200度25-30分钟左右

烤好的鲜肉月饼满屋飘香～～～