冬瓜切块下锅，放入姜片，一起煲至水滚，转小火，煲到冬瓜呈半透明状态，我的冬瓜去皮了，不去皮会带点酸味，我就把皮去掉了
花蛤买回来，放点盐和油泡，把表面带的脏东西搓洗一下
花蛤处理干净后，放入沸水焯一下，时间不要太长，这个步骤就是去沙的
焯水过后的花蛤，和切好的瘦肉一起放入锅里，调大火
调入胡椒粉，盐，撒点葱花
这就好啦。
不需要任何添加，就能喝到很鲜的味道啦😁