豆角切断 香菇切片
土豆切粗丝后清洗一下外面的淀粉控水备用
猪肉肥的和瘦的分开切
瘦肉里加淀粉抓拌均匀
肥肉下锅煸炒出油，加入姜蒜末
下瘦肉翻炒散
猪肉炒至变色下豆瓣酱炒香
加入配菜
炒至豆角变软 加生抽，老抽，盐翻炒均匀
加入米饭铺开盖上盖子小火闷6分钟
下面的菜已经煎得焦黄的时候，再把饭炒均匀，一道简单的家常菜下面的菜已经煎得焦黄的时候，再把饭炒均匀，一道简单的家常菜焖饭就做好了。
除了炒菜和炒猪肉的时候大火，其余时候都是小火