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【今晚吃什么】超级简单的咖喱鸡肉饭
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作者：
上井野里
用料
【今晚吃什么】超级简单的咖喱鸡肉饭的做法步骤
步骤 1
❶姜剁碎，蒜瓣拍一下即可；❷鸡肉切块；❸土豆切成小块；❹青椒切成段状；❺洋葱切片；❻胡萝卜切成小块
步骤 2
❶鸡肉冷水下锅，焯水；❷烧开后除浮沫；❸捞起沥干备用
步骤 3
❶热油；❷倒入沥干的鸡肉，翻炒至金黄
步骤 4
❶鸡肉炒至金黄后，倒入土豆块和胡萝卜块；❷放入切好的姜和蒜；❸翻炒至断生
步骤 5
❶土豆和胡萝卜炒至断生后，放入洋葱；❷翻炒至断生
步骤 6
❶洋葱的味道炒出来以后，倒入清水，刚好没过食材；❷盖上锅盖，开大火焖煮
步骤 7
❶烧开后放入青椒；❷搅拌，使之能被水煮到；❸继续焖煮5分钟
步骤 8
❶收汁后倒入咖喱块；❷关火
步骤 9
❶搅拌至咖喱块融化；❷完成
步骤 10
❶装盘；❷两朵香菜装饰
步骤 11
❶别忘了一开始蒸一锅白米饭哦
【今晚吃什么】超级简单的咖喱鸡肉饭的小贴士
①土豆块尽量切小一点，容易煮得软烂，口感会更好； ②放入咖喱块后，发现做出来的咖喱汁不浓稠，可以再开大火收汁
菜谱创建时间：2020-08-05 18:21:29
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