这次是现成的龙虾尾，其实口感不行，但是比较方便。
备好葱姜蒜等配料
葱姜大料下锅爆香
放入龙虾尾翻炒几下，放入半罐啤酒，煮开。
煮龙虾的时候另起锅，放入少量菜籽油，油热7分，放入蒜末，改小火，待香味出，放入糖，盐，酱油，香油少许。关火备用
虾尾煮5~8分钟放入刚做好的蒜蓉。
大火煮开3分钟起锅。
完成！
制作蒜蓉时不能火大，容易发苦。