家常炖牛腩

番茄、土豆、胡萝卜削皮切块准备好

牛腩切小块，冷水下锅加少许料酒焯去血水，备用

姜切片，大葱切小段，将各种调味材料也准备好

白胡椒研磨瓶和孜然粉

将切好的番茄土豆和胡萝卜放入电高压锅先

然后点火，食用油，八角，姜片爆锅

闻见调料香气出来了就放牛腩翻炒

再放入少许孜然粉和白胡椒碎一起翻炒

放入少许酱油继续炒香

炒至焦香即可

炒香的牛腩移入电高压锅里

放少许水，可以不用没（mo四声）过面，因为电高压锅水分不咋流失

放两小块冰糖，再放几滴陈醋，可以加快牛腩的软烂程度

全部材料和工序都完成了

盖上盖子，按下豆/蹄筋键，坐等时间到即可

时间到，掀开盖子，放少许盐，放入少许香菜

盛出，色香味美有没有？

饭香汁浓味美的家常炖牛腩就做好了！开动吧！