把所有调料放锅里，排骨洗净放高压锅里。如果把排骨提前用水和料酒焯水一下更好。然后盖盖子高压10分钟。
自然放气后然后打开盖子把排骨放平底锅里不放油先大火炒一下让肉煎的干一写然后放一些高压锅里原汤炖干水分。觉得颜色不红就再放点老抽，喜欢辣的可以放点干红辣椒。开吃了！软嫩鲜香可口！