无黄油低糖零失败下午茶饼

将鸡蛋、红糖（用擀面杖弄成粉状）、白砂糖、植物油放在一个大碗中拌匀。

然后将面粉和泡打粉筛入上面调匀的糖和油溶液中拌匀，用筷子向一个方向调匀，再加入熟花生碎。

烤箱180度预热5分钟

将面糊调匀分成每个12g，约20个的量，用手搓圆，用食指轻轻按扁，或用叉子轻轻按一下，使它出现漂亮的条纹。放在铺好烘焙纸的烤盘内，（刚巧今天烘培纸用完了，我就用油刷下烤盘）。

放入烤箱中层上下火180度，15~20分钟，各家烤箱脾气不同，请自己掌握时间，我烤了15分钟。