简易和风鸡肉串（烧鸟）

鸡胸肉洗净切块儿，疫情严重，还是稍微过水焯一下。葱白洗净切断，在一起串好。 （生鸡胸肉没有用料腌制，因为后面加了料酒、葱，会中和掉腥味的。）

调汁。蒜末两勺 生抽四勺 老抽半勺 蜂蜜一勺 料酒一勺 耗油一勺 （忘了拍图了，勺子就是吃饭用的小铁勺）

饼铛里放入少许油，放入肉串，四边浇汁，葱蔫了就差不多熟了。（可以烤箱，微波炉，空气炸锅。本想用微波炉，但是用的钢签子不能用，就用饼铛了。） ps：铁签一定不能放进微波炉啊！！！！

家里正好有了鸡胸肉就用了，但是熟了以后肉还是略微有一些柴。换成鸡腿应该会更好吃。 喜欢孜然的小伙伴可以在出锅后洒上一点，味道会更好呢。