准备好所有食材！
将面粉、泡打粉、小苏打、糖混合均匀，加入猪油和全蛋液，充分拌匀揉成为面团。 揉好面团以后，将面团均匀分成7份，揉成小圆球。 面团放在铺了硅油纸的烤盘上压扁，撒上黑芝麻作为装饰（用手压一压使黑芝麻贴紧在面饼表面）。
把烤箱上下火预热到190度，大约需要5-10分钟。预热好以后，将烤盘放入烤箱中层，大约烘烤20分钟。烘烤时间要根据烤箱的实际情况进行调整。烤到金黄色就可以出炉了。
刚出炉的桃酥摸上去会有一点软，完全冷却后就变得非常酥脆了，如果发软可以再继续烘烤一会儿。
香味扑鼻
酥的直掉渣
完胜街边摊
小贴士:猪油可以用等量植物油代替，但使用猪油的口感是最香酥的。泡打粉和小苏打都是必不可少的配料。