热狗胚面包,奶香松软早餐好搭档

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作者: 小五花er
热狗面包是一个可以根据自己的喜好去夹食物的面包。早餐是一个超好的搭配。 这款面包吃起来十分的松软,喜欢热狗面包的小伙伴一起来做呀

用料

热狗胚面包,奶香松软早餐好搭档的做法步骤

步骤 1

先把液体放进厨师机桶内,牛奶可以预留10g,根据面团的吸水型加牛奶

步骤 2

再倒入粉类,糖。酵母

步骤 3

厨师机低速混合面团后,告诉搅打面团 7分筋,破洞成锯齿状

步骤 4

加入黄油和盐加入黄油和盐

步骤 5

低速面团和黄油混合,高速搅打面团至9分筋,能清晰的看见手指纹

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步骤 6
步骤 6

面团放在揉面垫上,醒面2分钟

步骤 7

分割成70g一个团(可以分成7个)

步骤 8

按扁,擀成牛舌装,卷起,整形成椭圆形

步骤 9

醒发至1.5倍大

步骤 10

刷上蛋液 撒上芝麻 160度20分钟(烤箱提前预热)

步骤 11

烤好晾凉,切开

步骤 12

放上生菜,火腿肠,也可以根据自己的喜欢放上鸡蛋,酸黄瓜,洋葱碎等等

步骤 13

挤上沙拉酱,番茄酱,蛋黄酱。热狗胚松软,一大口下去,超满足

热狗胚面包,奶香松软早餐好搭档的小贴士

烤箱提前预热!!!

菜谱创建时间:2020-08-07 11:08:00
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