椰汁梭子蟹

把梭子蟹洗净切块。热锅冷油，爆香葱姜，然后放入梭子蟹，翻炒。

加入料酒，继续翻炒。

加入椰肉炒，然后倒入椰子水，煮3-5分钟，加黑胡椒粉和适量盐。

起锅。