把豆腐切成大小均匀的块，然后裹上蛋液，小火慢慢煎至金黄，捞出
把蚝油和生抽，一点盐放碗里，加一丢丢水，尝下咸淡. 锅烧热下油，把小米辣放下去炒出辣味，加入蒜，然后加入煎好的豆腐，加入兑好的汁，别炒太久，尽量别用锅铲翻，汤汁干了起锅，撒葱花，OK开吃