核桃去壳取仁，清洗干净，烤箱热风模式170烘烤15-20分钟，随时观察，别烤糊了。 烘烤完，等冷却后，去掉核桃仁上的皮，比较麻烦，我没有去的很干净🤣 黑芝麻我买的熟黑芝麻，所以省略了一步炒熟黑芝麻！ 将核桃仁和黑，芝麻放入破壁机，按点动模式开始搅打，刚开始比较难打，打打停停，不然伤机子，不需要加油，后面打着打着就出来好多油了，这一步可以加糖或者蜂蜜调味，根据个人口味添加。
打完了过筛一遍酱会更加细腻一些的，看图是不是像加了油一样，锃亮锃亮滴啊！
再来张近距离看看，很细腻 ！ 装罐密封冷藏保存一个月没问题哦！