提前30分钟将糯米清洗干净装入盘中
肉末加入盐、鸡精、胡椒粉、料酒、生抽、清水、油和淀粉
用筷子搅拌均匀，腌制15分钟左右
将肉末揉成小肉团
小肉团裹上糯米
我的盘子比较小，所以只放了7个，实际上可以做10个左右的丸子
冷水下锅，盖上锅盖，大火蒸15分钟
蒸好的丸子成品是这样的
真的很好吃，我一口气吃了4个