泡打粉和白糖搅在面粉里，酵母粉用温水化开，和面成团，夏天发酵一小时就差不多了
面发好呈蜂窝状
揉面排气，平均分成剂子，案板上抹丢丢油，一个个擀成长条然后卷起来（就像蜗牛的壳那样卷😆😆）保鲜膜盖着醒发个十分钟左右
十分钟之后，把面团用擀面杖稍微擀圆，不要擀太薄啦，（如果觉得粘，再稍微抹点油，一点点就行了） 然后放入电饼铛里，电饼铛不需要倒油 烙成两面金黄，饼变轻了，就好了
我烙了十几个饼，两天吃完了，真的超好吃
炖了肉，做的肉夹馍
肉夹馍和凉皮😋😋😋
如果做肉夹馍，饼可以烙稍微厚点，如果配菜吃，可以薄一点，刚烙好的饼外焦里内好吃的不得了，没到饭点我闺女一下都能吃一整肉夹馍