新鲜大虾剥壳去头，取纯虾肉100g
虾头和虾皮处理干净，食用油烧开，把虾头和虾皮放入煸出虾油，放凉备用
把虾肉、虾油及以上食材混合，放入辅食机打成泥，装入裱花袋，剪个小口，用蛋卷饼铛开始制作
虾片形状固定以后，还是半干状态，放入风干机30分钟，搞定