灰常推荐泰国这款咖喱
冷锅冷油放冰糖，熬制琥珀色
放入焯好水的牛腩翻炒上色
放入土豆块，比牛腩块大一些
放入泰国咖喱酱，倒入温开水。
大火煮开，盖锅盖小火炖至汤汁浓稠，中间可以加一次水，大概40分钟，牛肉炖烂即可出锅，调味，出锅前倒入椰浆和食盐。根据自己的口味。
配上一小碗米饭完美。
小白步骤，泰国的这款咖喱基本不用放其他调料了，淘宝可以买到。喜欢胡萝卜的可以和土豆步骤一起放。