家庭自制椰子油年糕

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作者: 锅锅碗碗

用料

家庭自制椰子油年糕的做法步骤

步骤 1

糯米洗净,泡2小时以上,蒸格放入打湿的纱布,把泡好的糯米均匀的放在纱布中,大火烧开后改中火蒸半小时

步骤 2

米蒸熟后趁热放入面包机或厨师机,加入10ml椰子油打成糯米团(如果喜甜可以加入10-20g白糖一起搅拌),取糯米团时双手记得在冷水里过一下防粘!

步骤 3

保鲜膜上均匀涂抹椰子油,把糯米团放在保险膜上,注意用手操作双手一定要过冷水防粘哦!利用保鲜膜整形!整形完成后刚入冰箱冷藏一夜定型!

步骤 4

切片~用不粘锅煎至两面金黄

步骤 5

小朋友超级喜欢哦

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步骤 6
步骤 6

这样鼓起泡泡就可以啦

步骤 7

加入照烧汁特别好吃

菜谱创建时间:2020-08-10 10:37:48
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