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梭子蟹炒年糕-可当主食的一道菜
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作者：
王小厨美食之路
用料
梭子蟹炒年糕-可当主食的一道菜的做法步骤
步骤 1
准备两只活蹦乱跳且又缚了手脚的梭子蟹
步骤 2
切块，洗净备用
步骤 3
葱姜蒜，切好备用
步骤 4
年糕切条备用
步骤 5
热锅下油，加入葱姜蒜爆香
步骤 6
加入梭子蟹，翻炒至其变色，可加入适量黄酒。
步骤 7
加入年糕，翻炒一分钟。然后加入适量，生抽，蚝油，盐，继续翻炒
步骤 8
出锅前倒入一个鸡蛋，撒上葱花
步骤 9
装盘准备享用美食～
梭子蟹炒年糕-可当主食的一道菜的小贴士
1、梭子蟹要洗的干净，外壳可以用刷子刷 2、鸡蛋看个人习惯，可放可不放 3、年糕个人建议选用软糯一点的，我放的那个我们这里叫“线板年糕”
菜谱创建时间：2020-08-10 13:29:00
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