秋葵洗净，切去头尾，放入沸水中煮至变色，捞出过凉备用。
鸡蛋在碗中打散，加入牛奶🥛和盐搅拌均匀。
不粘锅平底锅或厚蛋烧小火烧热，倒入适量油。晃动锅体使油均匀沾🈵锅底，倒入1/3蛋液，轻轻转动，铺🈵锅底。
在蛋液上层还没有完全凝固的时候，把4根秋葵摆成两条平行线，放在蛋皮的一侧。
把放在秋葵那一侧的蛋皮挑起来，。然后卷成蛋卷。
把蛋卷推到锅的顶端，再倒入1/3的蛋液，同样在没有凝固的时候卷成蛋卷。
重复一次上述步骤，最外层蛋卷做好后合面加热半分钟左右，使蛋卷定型。
将做好的秋葵厚蛋烧取去放置不烫手状态，切成与大拇指宽度差不多的大小。
水果燕麦片酸奶:将红心❤️火龙果、猕猴桃、芒果都洗干净，去皮，切成1cm的方丁。
杯中倒入酸奶，水果加入奶中，撒上燕麦片（购买时看清楚，选择即食燕麦片)即可。
做厚蛋烧的关键在于，一定要在蛋液还未凝固之前就将蛋皮卷好。再全部卷好后，各面再加热一会儿使内部的蛋液完全熟透。