【微波一切】微波炉版酒酿荷包蛋(or醪糟荷包蛋or甜酒蛋)&水波蛋

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作者: 来自远芳
刚刚做好了一大罐甜酒酿,总是要想办法消耗掉的。经过加热的甜酒酿香气会更加浓郁,如果买的酒酿嫌香气不够可以考虑一下加热! 想做甜酒酿的可以参考下面链接的方法,自己动手做的比超市买的要香,关键是便宜又容易操作呀,还有成就感!可以说甜酒酿就是时间赋予我们的香甜味道。 http://www.xiachufang.com/recipe/105847363/

用料

【微波一切】微波炉版酒酿荷包蛋(or醪糟荷包蛋or甜酒蛋)&水波蛋的做法步骤

步骤 1

找一口可以微波的碗,放入凉白开或者矿泉水(如果只是吃水波蛋的话,水放少一点,大概50ml就够了),如果吃酒酿荷包蛋就放入你想调入甜酒酿里的水量(甜酒酿真的超级甜,感觉水和酒酿1:1完全OK)。 此时,微波高火40秒。 不加酒酿的话,就是一个水波蛋的配方哟!如果吃腻了水煮蛋,可以考虑吃一个水波蛋,相对于更不可控的水煮版,微波炉版会更容易避免蛋散掉等问题。加点酱油就很好吃!

步骤 2

取出,加入甜酒酿 盖上盖子(千万一定要盖一口盘子或者盖子)。相信我,你不会想知道不盖盖子的后果的。拿牙签给蛋黄戳几个洞什么的一点用都没有,因为爆炸的是蛋白(;一_一),继续选择热牛奶功能加热。没有的话,你可以选择中火1分半。 如果吃水波蛋的,不加酒酿即可 其他一样操作。

步骤 3

到时间,散发着甜甜香气的酒酿荷包蛋出炉了。做出的荷包蛋只有最上面有一丢丢糖心,完美!

步骤 4

看一下鸡蛋的状态。

菜谱创建时间:2020-08-10 20:52:59
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