1、蒸笼2个，油纸包裹备用 2、鸡蛋打散加入牛奶搅拌均匀 3、加入细砂糖一起搅拌均匀 4、低粉、泡打粉、小苏打过筛加入蛋液中搅拌后过筛入另一盆中 5、加入溶化的白猪油搅拌至滑顺 6、把糕糊分别倒入两个油纸蒸笼中，静置30分钟以上
静至30分钟后的马拉糕面糊
蒸锅内注入清水，烧开后把马拉糕糊蒸笼放入。
大火蒸25～30分钟，关火焖10～15分钟即可。
出笼的马拉糕，散发着诱人的甜香味
散发着诱人甜香味的马拉糕
清甜可口，润绵香柔。
马拉糕是广东茶楼经典糕点，深受喜欢，蒸好出笼，趁着稍稍温热食用，益胃养颜，营养富足。